Thé vert Gunpowder

Thé Gunpowder

Le Gunpowder (poudre à canon en anglais) est un thé vert chinois originaire de la province du Zhejiang. Il doit son nom à ses feuilles roulées en billes. Les Chinois l’appellent 珠茶 (zhūchá). C’est également ce thé qui sert de base au “thé à la menthe” marocain.

Le meilleur gunpowder est celui qui présente des feuilles brillantes (signe de jeunesse).

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