Liqueur de coquelicot de Nemours

Liqueur de Coquelicot de Nemours

A Nemours, l’origine des spécialités aux coquelicots remonte en 1870 par M. François Etienne DESSEREY créateur des premiers bonbons aux coquelicots en France. A partir de 1996 le sirop et la liqueur voient le jour, grâce à la société Des Lis, dirigée aujourd’hui par M Jullemier.

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Thé vert Gunpowder

Thé Gunpowder

Le Gunpowder (poudre à canon en anglais) est un thé vert chinois originaire de la province du Zhejiang. Il doit son nom à ses feuilles roulées en billes. Les Chinois l’appellent 珠茶 (zhūchá). C’est également ce thé qui sert de base au “thé à la menthe” marocain.

Le meilleur gunpowder est celui qui présente des feuilles brillantes (signe de jeunesse).

Jus de Goji

Jus de Goji

Les baies de goji, originaires de l’Himalaya, sont traditionnellement utilisées en médecine chinoise et tibétaine pour leurs nombreuses vertus médicinales. Les baies de goji figurent parmi les fruits les plus riches en nutriments. Elles offrent un véritable concentré de vitamines, minéraux et oligoéléments. Ce cocktail de nutriments fait du goji un aliment intéressant pour renforcer les défenses immunitaires et lutter contre la fatigue. On lui reconnaît également une action antioxydante capable de retarder le vieillissement cellulaire.

Prosecco

Prosecco Martini

Le Prosecco est le nom d’un cépage blanc qui donne le vin du même nom, IGP depuis 1969.

On le trouve en particulier dans la Vénétie et le Frioul, autour de la ville de Trévise,  mais il est également produit dans d’autres régions Italiennes et en Argentine.

Il peut être commercialisé en blanc sec, ou en “frizzante” ou “spumante”. Le Prosecco pétillant est très à la mode actuellement.

Un “Manzoni” est un croisement entre prosecco (blanc) et cabernet franc (noir).

Le Prosecco est le vin traditionnel utilisé dans le “Spritz” vénitien. Il développe des arômes de pomme, de poire et d’agrumes.